La trouvaille de cette recette est un peu tirée par les cheveux. En effet, Robin est une piètre cuisinière, alors inutile de dire qu’elle ne se serait jamais aventurée à faire des falafels (quoi que la recette ne soit pas bien compliquée).
Alors, pourquoi des falafels ? Au cours de la saison 2 de How I met your mother, Ted et Robin sortent ensemble. Mais alors que le premier est plutôt un « I love you slut » (il dit « je t’aime » à Robin dès leur premier rencard), la seconde est du genre « I love you prude ». Et lorsque Robin se sent enfin prête à dévoiler ses sentiments au héros de la série, la seule chose qui sort de sa bouche est le mot « Falafel ».
Ingrédients pour 2 personnes :
250 gr de pois chiche secs
3 gousses d’ail
1/2 oignon
un peu de persil
2 cc de cumin
quelques brins de coriandre
quelques gouttes de tabasco
1 cs de maïzena
sel, poivre
huile de friture
Préparation :
Pour la préparation, rien de plus facile : mélangez tous les ingrédients dans un bol mixeur jusqu’à obtenir une espèce de pâte. A l’aide d’une cuillère à glace (ou à la main) formez des petites boules que vous ferez cuire dans de l’huile de friture très chaude, 1 minute de chaque côté.
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Hello, petit conseil rendre le tout plus digeste, laisser tremper 4h les poids chiche dans de l’eau.